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Agriculture durable et efficacité énergétique

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Agriculture durable il s'agit d'améliorer la fertilité des sols, de contribuer au recyclage et à la réutilisation des déchets de la chaîne agroalimentaire, de contribuer à la production d'énergie à partir de sources renouvelables et de valoriser les terres marginales. Agriculture durable c'est aussi le choix le plus approprié et le plus pratique pour garantir la nourriture à tous.

L'ENEA l'a écrit dans le 4e rapport national sur l'efficacité énergétique en Italie présenté à Rome. Qu'est-ce que l'efficacité énergétique a à voir avecagriculture durable? Eh bien, cela compte beaucoup si l'on considère que le segment de l'industrie alimentaire italienne est le deuxième du pays après l'ingénierie: 132 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2013, environ 400 000 salariés et 55 000 entreprises. Donc agriculture durable c'est aussi l'efficacité énergétique. Et vice versa.

Comme un agriculture durable peut également apporter une contribution positive à la résolution du problème énergétique, comme le montre clairementagriculture biologique et enagriculture de précision. Deux domaines que, données en main, l'ENEA invite à considérer comme stratégiques pour l'économie nationale.

Agriculture biologique. L'Italie est le premier exportateur mondial d'aliments biologiques, avec environ 900 millions d'euros en 2013. Elle figure également parmi les premiers pays au monde pour la superficie en culture biologique (près de 1 million d'hectares), nombre d'entreprises dédiées (près de 50 000 opérateurs) et la production de légumes, céréales, agrumes, raisins et olives biologiques. Eh bien, l'agriculture biologique consomme en moyenne un tiers d'énergie en moins par unité de produit produite que l'agriculture conventionnelle, grâce à l'utilisation de moyens et de techniques moins intensifs et de canaux de vente locaux.

Agriculture de précision. L'agriculture de précision est une forme d'agriculture technologiquement avancée, où les machines d'exploitation permettent une gestion optimale de la terre et peuvent donc jouer un rôle important en termes de réduction de la consommation d'énergie directe et indirecte. En fait, l'agriculture de précision est une intervention d'efficacité énergétique dans la phase de culture car l'utilisation de moyens mécaniques et fait le meilleur usage des moyens techniques.

Les points de contact entre agriculture durable, l'industrie alimentaire et l'efficacité énergétique sont nombreuses et concernent également, par exemple, l'évaluation du potentiel de cogénération, tri- et poly-génération. Ou la diversification de l'approvisionnement énergétique, en augmentant la part d'énergie autoproduite à zéro impact avec l'utilisation de sources d'énergie renouvelables internes et externes à la ferme ou à l'industrie alimentaire.

UNE agriculture durable cela aurait également un impact positif sur le front du gaspillage alimentaire. Des millions de tonnes de nourriture sont rejetées chaque année en Europe, ce qui, selon la FAO, correspond à près d'un tiers de la nourriture produite et distribuée. En Italie, pour 2010, considérant une production agricole restée dans le domaine de plus de 1,5 million de tonnes (soit 3,2% de la production totale) et une dépense énergétique due à l'agriculture d'un peu plus de 3 Mtep, l'estimation du coût énergétique du gaspillage alimentaire en l'agriculture représente environ 0,1 Mtep et celle du gaspillage alimentaire dû à l'industrie alimentaire est d'environ 0,18 Mtep.



Vidéo: 4e Matinées de lIndustrie: Lefficacité énergétique au service de la compétitivité industrielle (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Renfield

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