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Farcis aux tomates

Farcis aux tomates


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LA tomates ce sont les légumes les plus consommés au monde, de nombreuses recettes internationales impliquent en fait l'utilisation de ce légume rouge foncé. LA tomates ils peuvent parfumer un premier plat, ils peuvent être un excellent accompagnement pour la viande et le poisson mais ils peuvent aussi être farci. La farcie aux tomates il est simple à préparer et est idéal pour faire des excursions hors de la ville ou à la mer. Pour garantir l'authenticité de tomates farcies il est essentiel de connaître l'origine des ingrédients. Entre autres, les tomates se prêtent très bien à culture en pot et cela implique la garantie d'un bon et authentique légume toujours à portée de main et sans ajout de pesticides. Dans l'article, nous allons vous montrer la recette de la garniture à la tomate étape par étape.

Farcis aux tomates, les ingrédients pour 6 personnes
6 grosses tomates rondes très fermes
80 grammes de ricotta bio
100 grammes de riz biologique spécifique pour la salade de riz
2 carottes
1 poivron rouge
Une poignée de raisins secs
Une poignée de pignons de pin
50 grammes de fromage Romano râpé
chapelure
Huile d'olive extra vierge biologique
poivre
sel

Farcis aux tomates, la préparation

  1. Faites cuire le riz dans de l'eau salée et égouttez-le lorsqu'il est al dente, en le passant sous l'eau froide pour arrêter la cuisson
  2. En attendant, prenez les tomates, coupez le bouchon sur le dessus et videz-les à l'aide d'une brosse ou d'une cuillère à café
  3. Prenez la miette et mettez-la à tremper dans l'eau pendant au moins une demi-heure
  4. Ensuite, lavez les tomates et mettez-les à égoutter à l'envers
  5. Prenez les carottes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux
  6. Prenez le poivron, lavez-le, nettoyez-le bien à l'intérieur et coupez-le en petits morceaux
  7. Versez les carottes et les poivrons dans une casserole en céramique avec un filet d'huile et un peu d'eau et fermez avec un couvercle
  8. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes
  9. Après la cuisson, versez le contenu dans un bol assez grand et ajoutez le riz, la ricotta, le fromage râpé, les raisins secs, les pignons de pin, les miettes en petits morceaux et un peu de poivre
  10. Retournez bien le tout jusqu'à obtenir un mélange amalgamé, mettez au réfrigérateur et laissez reposer au moins 1 heure
  11. Une fois le temps écoulé, sortez le mélange du réfrigérateur, remuez à nouveau puis prenez les poivrons et remplissez-les du mélange

Voici le vôtre farcie aux tomates Prêt à servir

Vous pouvez également mettre i dans le four tomates farcies et faites-les cuire à 150 degrés pendant 15 minutes dans un four préchauffé, ils sont encore meilleurs.


Vidéo: Cuisine Grecque - Tomates et poivrons farcis (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Najind

    C'est vrai! L'idée de ?? a bon, je suis d'accord avec vous.

  2. Evan

    Le portail est excellent, je le recommande à tous ceux que je connais!

  3. Attor

    Les informations ont été sélectionnées avec succès, quand la mise à jour sera-t-elle?



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