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Mandarin, propriétés et bienfaits

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Mandarine: propriétés, informations nutritionnelles et utilisations en médecine traditionnelle chinoise et indienne. Toutes les informations sur les propriétés des mandarines.

Lemandarine, botaniquementCitrus reticulata, est un agrume connu dans de nombreuses régions du monde comme "mandarine "précisément à cause de sa similitude avec l'orange. Les usages culinaires de la mandarine sont nombreux, pour n'en citer que quelques-uns on parle de production de liqueurs, de gelées, de chocolat aromatisé ...

La peau de mandarine séchée est utilisée comme condiment et les pelures de mandarine enrobées de chocolat sont très appréciées. La mandarine convient à la préparation de confitures et de fruits confits. De lamandarine, ils ne sont pas seulement intéressés par les usages culinaires: cet agrume est largement utilisé dansMédicament.

Propriétés nutritionnelles de la mandarine

La mandarine est un fruit relativement faible en calories. Il contient 53 calories pour 100 grammes de produit et fournit un profil intéressant de micronutriments, en particulier de calcium et de vitamine C. Ci-dessous se trouve le tableau avec les propriétés nutritionnelles de la mandarine référencées à 100 grammes de produit.

  • Énergie: 53 kcal
  • Glucides: 13,34 g.
    Parmi ceux-ci, 1,8 g de fibres alimentaires et 10,58 g de sucres.
  • Lipides: 0,31 g
  • Protéines: 0,81 g
  • Vitamines
    -Vitamine A 34 mcg
    -Bêta-carotène 155 mcg
    -Tiamine (vitamine B1) 0,058 mg
    - Riboflavine (vitamine B2) 0,036 mg
    -Niacine (vitamine B3) 0,376 mg
    -Acide pantothénique (vitamine B5) 0,216 mg
    -Vitamine B6 0,078 mg
    -Folate (vitamine B9) 16 mcg
    - Choline 10,2 mg
    -Vitamine C 26,7 mg
    -Vitamine E 0,2 mg
  • Minéraux
    - Calcium 37 mg
    -Fer 0,15 mg
    -Magnésium 12 mg
    - Manganèse 0,039 mg
    - Phosphore 20 mg
    -Potassium 166 mg
    - Sodium 2 mg
    -Zinc 0,07 mg

Les contributions indiquées ici proviennent deBase de données de l'USDA sur la nutrition.Les unités de mesure se réfèrent au système international,mcgreprésente des microgrammes tandis que mg représente des milligrammes.

Comme il ressort clairement du profil nutritionnel, lemandarinec'est un fruit riche en vitamines et peut être considéré comme une véritable panacée pour la santé. Selon un groupe de chercheurs australiens, une consommation constante et prolongée de mandarines et d'oranges réduirait le risque de contracter un cancer du tube digestif en réduisant de 50% ses chances d'apparition.

Propriétés médicinales de la mandarine

Dans la médecine traditionnelle chinoise, l'écorce séchée du fruit est utilisée dans la régulation dequi et pour le traitement des spasmes abdominaux ainsi que pour résoudre les problèmes digestifs. Dans la médecine traditionnelle indienne (Médecine ayurvédique), lemandarineil est utilisé pour contrer les mucosités et pour combattre un grand nombre de maux.

Son huile essentielle est extraite de l'écorce de mandarine et se présente sous la forme d'un liquide jaune doré légèrement fluorescent. L 'huile essentielle de mandarine il est très populaire en aromathérapie et est qualifié de véritable panacée par ceux qui recherchent des remèdes naturels contre la cellulite.

Non seulement les propriétés nutritionnelles de la mandarine sont intéressantes, avec un apport de tels micronutriments, il est facile de comprendre que la mandarine peut aider à renforcer le système immunitaire, elle est bonne pour la santé de la peau et des cheveux. Ce n'est pas seulement la pulpe de mandarine qui est intéressante, la peau cache également des propriétés intéressantes.

La peau est riche enlimonène, une substance au fort pouvoir antioxydant qui aide notre corps à combattre les radicaux libres et donc le vieillissement.

Le mandarin dans la culture populaire

Pendant le Nouvel An chinois, les mandarines sont considérées comme des symboles deabondance et chance. Grâce au symbolisme qu'il cache, le mandarin s'utilise un peu comme notre gui, pour décorer les porches ou comme cadeau à offrir aux amis les plus proches.

Au Japon également, lemandarinec'est un fruit très important, à tel point qu'il est inséré dans le bas de Noël pour en symboliser un sphère dorée. Les immigrants japonais ont introduit la même coutume aux États-Unis, au Canada et en Russie en 1980.

Production et récolte de mandarines
Selon les statistiques, dans le monde, les pays ayant le volume de production le plus élevé sont la Chine, l'Espagne, le Brésil, le Japon, la Turquie et seulement à la sixième place est l'Italie, suivie de l'Égypte, du Maroc, de la Corée et des États-Unis.

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Commentaires:

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